我们先加糖用奶油搅打蛋黄，然后加入朗姆酒和马斯卡普轻乳酪。 混合所有的配料，加入蛋清并从底部轻轻地向上搅拌直到蛋白混合体变白。 将乳酪料放在一边，开始准备可丽饼：平底锅倒些油，浇入一勺面糊， 当饼与平底锅底部脱开后转动薄饼。把薄饼放在一旁。

切碎巧克力，将奶油煮沸，关火，加入巧克力碎并搅拌至完全融化。

将猕猴桃切成薄片，用一大匙乳酪和几片猕猴桃装满薄饼。将薄饼折叠， 并用刚才做好的巧克力酱和几片猕猴桃装饰。